Чеснок солёный
В нашем ассортименте имеется хрустящий солёный чеснок, выращенный и приготовленный в России по традиционной рецептуры соления. Это полезный и очень вкусный продукт. Солёный чеснок можно приобрести как в розницу так и оптом. Возможны различные варианты упаковка. Солёный чеснок имеет все необходимые сертификаты.
Фасовка:
400гр
на вес
Рецепт соленого чеснока
Красивые и ровные дольки чеснока, можно с немного присохшей ботвой, нужно промыть и очистить от внешних листьев, не допуская оголения. Далее удаляем корешок и имеющиеся сухие листья, а затем разложить в ёмкости. Залить чеснок чистой водой и дать настояться 3 суток. Менять воду следует один раз в сутки. На 1 литр рассола растворяют около 100 грамм соли. Далее нужно прокипятить чеснок, отфильтровать и остудить. Укладывать в ёмкости чеснок следует довольно плотно, когда всё разложено заливаем приготовленным ранее раствором и накрываем крышкой. Хранить солёный чеснок нужно в прохладном месте. Если нет возможности держать чеснок в прохладе, то после заливки рассолом его можно простерилизовать:
поллитровые банки 5 мин,
литровые банки 8 мин,
трёхлитровые банки 15 мин.
Готово, можно отведать!
Ингредиенты:
1 кг чеснока,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки соли,
2 лавровых листа,
1 ст. ложка семян укропа,
3 горошины душистого перца,
5 горошин чёрного перца.
¼ стакана 9% уксуса.
Приятного аппетита!